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 rabasse du sud

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TdL
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MessageSujet: rabasse du sud   Sam 24 Nov - 16:50

Quelle truffe ! Very Happy
t'as le foie gras qui va avec ? Razz

Bienvenue dans la niche ! geek flower
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Clode
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MessageSujet: Re: rabasse du sud   Sam 24 Nov - 17:04

TdL a écrit:
Quelle truffe ! Very Happy
t'as le foie gras qui va avec ? Razz

Bienvenue dans la niche ! geek flower

Juste les truffes suffisent!

http://www.petatv.com/tvpopup/video.asp?video=foie_gras_long&Player=wm

http://www.petatv.com/tvpopup/video.asp?video=delicacy_despair&Player=wm


Bienvenue Rabasse du Sud.
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rabasse du sud
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MessageSujet: Re: rabasse du sud   Sam 24 Nov - 17:14

Bonjour amis et amies défenseurs des droits de l'homme de la vie terrestre,
je suis nouveau chez vous mais je vois que ça lambine pas ici vu que l'on me "gastronomise" déjà de galéjade odorante, alléchante et courtoise!
bref, étant donné que la pluie chez moi coule à flots (c'est très rare dans le sud!), que les cigalons ne chantent plus, que les truffes de la Saint jean ne sont pas sorties et que mon foie gras n'a pas subit l'assaut de maïs transgénique mais plutôt la vive luxure gouleyante de la vinasse d'origine contrôlée, je me permet, de la sorte à venir vous affoler à réfléchir un peu plus sur le merdier actuel et planétaire tout azymut!
A priori la niche est grande et ouverte!
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Chien Guevara
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MessageSujet: Re: rabasse du sud   Sam 24 Nov - 20:02

Bienvenue à toi Rabasse... (dans mon coin de sud, il ne pleut pas aujourd'hui sunny ).

Va falloir t'habiller d'un avatar, sinon on va te confondre avec Ecotone ! Wink

Allez, bonne lecture : je sais que c'est dur au début ...
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Clode
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MessageSujet: Re: rabasse du sud   Sam 24 Nov - 20:14

Chien Guevara a écrit:
Bienvenue à toi Rabasse... (dans mon coin de sud, il ne pleut pas aujourd'hui sunny ).

Va falloir t'habiller d'un avatar, sinon on va te confondre avec Ecotone ! Wink

Allez, bonne lecture : je sais que c'est dur au début ...

Rabasse je te propose un avatar en lien avec la truffe.






Quelle Truffe acheter ?

A la question :faut-il préférer une truffe fraîche à une truffe de conserve, même de première ébullition ? La réponse est OUI, et cela sans hésitation !

La truffe fraîche, lorsqu'elle est à maturité (mi-décembre, mi-mars) est un réservoir d'arômes. Elle émettra des parfums pendant plusieurs jours.

Cependant, hors saison et lorsqu'on ne peut pas se procurer des truffes fraîches, la conserve a son mérite.

A cette étape, il convient de connaître le produit que l'on achète et son mode de stérilisation. En effet, il faut savoir que nombre de conserveurs stérilisent deux fois les truffes avant de les commercialiser. Ce procedé est utilisé pour extraire le jus de truffe. Celui-ci sera vendu séparément mais la truffe sera stérilisée deux fois. Ces conserves sont dites de deuxième cuisson. Dès lors,
compte-tenu de la fragilité des arômes, il est quasiment inutile de chercher le parfum.



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rabasse du sud
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MessageSujet: hihihihihihihihihhiiiiii   Sam 24 Nov - 20:39

avatar vaut mieux que jamait, hein yves!

bon, ok, pour l'avatar mais je ne sais comment le déposer!

me confondre avec écotone?

de quel sud parles-tu?

comme chantonnait mon arrière grand père:

dans la truffe tout est bon
c'est comme le cochon

et il me balivernait des sous entendu d'histoires de femmes qu'adorent les cochons et soutenait ferme que la truffe est le sexe féminin....etc.
qu'en j'y pense quel porc!





PS: La truffe ! Celle qui se façonne du bout des doigts avec délicatesse sur le marbre des confiseurs, cette friandise sublime et fugitive.
Poudrées au cacao mat ou piquetées de petits granulés, nature ou parfumées au cognac, au rhum, au café, au pralin, à la noisette ou au miel, les truffes obéissent néanmoins à une loi qui ne souffre pas d'écart:
Absolue fraîcheur de la crème fraîche ou du beurre, qualité supérieure du chocolat noir ou du cacao.
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Clode
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MessageSujet: Re: rabasse du sud   Sam 24 Nov - 20:53

pour ton avatar tu cliques droit sur la photo choisi et tu l'enregistres dans ton PC
ensuite dans "profil" tu vas dans ton"profil".
et tu as avatar en haut à droite.( voir photo) et tu utilises "Parcourir " pour aller chercher la photo dans ton PC
Ensuite n'oublies pas le bouton "enregistrer" (en bas)

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Bedouinedudesert
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MessageSujet: Re: rabasse du sud   Sam 24 Nov - 21:11

a toi Rabasse du sud
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MessageSujet: Re: rabasse du sud   Sam 24 Nov - 21:13

merci clode mais je suis sur mac alors le clic droit y a pas! pour le reste cela devrait aller!

es-tu un fan de la soupe au choux?
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MessageSujet: Re: rabasse du sud   Sam 24 Nov - 21:25

c'est tout mignon le lardon enrubanné chère Bédouine
mais les couches culottes il y a bien longtemps
j'fais partis à présent des jeunes croûtons qui fouinent
le grain de sable qui alimente les dunes au gré du vent
alors à bientôt par delà les siroccos sous les topics
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Clode
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MessageSujet: Re: rabasse du sud   Sam 24 Nov - 21:28

rabasse du sud a écrit:
merci clode mais je suis sur mac alors le clic droit y a pas! pour le reste cela devrait aller!

es-tu un fan de la soupe au choux?

Ouiiiiiiiiiiiiii!
Le film est super ainsi que la musique.
et de plus je suis un "ventre à choux" (Vendéen)
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MessageSujet: Re: rabasse du sud   Sam 24 Nov - 21:39

ouais j'aime bien rené falet!

bon ben j'arrive pas car quand je vais dans mon profil y a queue dalle!
rappel :suis sur mac
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Clode
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MessageSujet: Re: rabasse du sud   Sam 24 Nov - 21:45

Un mac?

C'est pour les gosses ce genre d'engin!

lol!

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MessageSujet: Re: rabasse du sud   Sam 24 Nov - 21:55

ha c'est vendéen! depuis que la mer monte le puy du fou est dans les choux!
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Clode
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MessageSujet: Re: rabasse du sud   Sam 24 Nov - 22:00

Obligé de dormir avec mes bottes à choux!

tongue
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Chien Guevara
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MessageSujet: Re: rabasse du sud   Dim 25 Nov - 1:25

Bon, je te mes l'avatar de la rabasse du sud ; si tu veux autre chose, envoie moi l'image par mail !! Wink
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MessageSujet: Re: rabasse du sud   Dim 25 Nov - 12:41

ok, va pour la patate des oliviers quoique sur cette photo, cette rabasse semble représenter une " citronée" des chênes mais bon, finalement je suis une bonne truffe, hein! alors comme je suis un terrien terre à terre et que je dégage cette suave odeur de tuber sauvage au caractère champignonesque, que le courant humanistement pacifique des remous des eaux turquoises du Verdon m'envahit jusqu'au tréfond de mon mycélium inter gastrique, je ne pesterais point cet avatar métamorphosique que réprésente mon profil de perle noire méditerranéenne!

la rabasse du sud vous salut bien
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ecotone
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MessageSujet: Re: rabasse du sud   Dim 25 Nov - 14:27

Bienvenue Rabasse, t’es un épicurien toi?

C’est le soleil du sud qui te rend aussi coloré!

D’après ce que j’ai compris, ici, la multi-couleur est largement développée… Un salon parfumé!
Du rouge en vers,
Du rose en prose,
Du bleu défiguré,
Des noirs en affiche,
De la citoyenneté inonde la niche,
Au feu les muselières…
bounce
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Clode
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MessageSujet: Re: rabasse du sud   Dim 25 Nov - 15:24

Là vous mavez &paté!
Le niveau avait baissé
Lors de ma venue dans la niche
Maintenant c'est un forum plus riche!
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MessageSujet: Re: rabasse du sud   Dim 25 Nov - 16:08

je reviendrai(s)
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MessageSujet: Re: rabasse du sud   Dim 25 Nov - 19:15

Clode, tu es un flatteur!!!!!

Bon, je trouve que le niveau était pas mal déjà
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MessageSujet: Re: rabasse du sud   Dim 25 Nov - 23:33

CITATIONS à la con

" Mon nez, fit le poète en cachant une larme, si grotesque à Paris, en Dordogne a du charme : c'est pour sentir la truffe et le Monbazillac. "
Lucien Boyer, faisant parler Cyrano de Bergerac
"Les gourmands de toutes les époques n'ont jamais prononcé le nom de la truffe sans porter la main à leur chapeau".
Alexandre Dumas.

" Qu'une truffe tombe dans mon assiette, cela suffit : c'est l'œuf qui soudainement fait éclore dix personnages de La Comédie Humaine ".
Honoré de Balzac

" La truffe est le champignon le plus prestigieux, le plus parfumé, à l'arôme et aux vertus incontestables, véritable diamant noir de la cuisine … Dans la palette d'un chef, la truffe représente une touche de richesse, de somptuosité même … Elle est à la cuisine ce que la broderie est à la couture … "
Raymond Olivier

" Vous faire une nomenclature de tout ce qui prend une allure souveraine par la vertu des truffes ? Permettez-moi de sourire ! "
" A sa première apparition toute la salle est embaumée et quand elle est mariée aux mets, en union légitime, je veux dire avec intelligence et art, elle se révèle une des plus puissantes triomphatrices des fêtes de gueule. "
Charles Forot

" Ce plat est une admirable compote dont l'odeur troublerait le sommeil des dieux. "
Curnonsky (à propos du Lièvre à la royale).

" Mon goût est agréable. C'est pourquoi j'orne les tables des pontifes, des rois et de tous les puissants du monde ".
Ugolinus de Fulgine

" Les truffes sont à la terre ce que les astres sont au ciel "
Henri-Frédéric Blanc
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MessageSujet: Re: rabasse du sud   Lun 26 Nov - 11:04

question niveau si vous avez un tuyau!!!!!!!


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Chien Guevara
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MessageSujet: Re: rabasse du sud   Mar 27 Nov - 0:09

Clode a écrit:

Juste les truffes suffisent!

http://www.petatv.com/tvpopup/video.asp?video=foie_gras_long&Player=wm

http://www.petatv.com/tvpopup/video.asp?video=delicacy_despair&Player=wm



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MessageSujet: Re: rabasse du sud   Mar 27 Nov - 0:37

Je reconnais une cruauté,


Mais c'est tellement bon
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MessageSujet: Re: rabasse du sud   Aujourd'hui à 20:39

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